大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香港厨师学校的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香港厨师学校的解答,让我们一起看看吧。
总体来说去香港做厨师不是很好。
香港厨师有行政总厨、主管级别、普通厨师和学徒之分,但每级之间的工资差额不算大,而内陆的行政总厨和学徒之间的薪水有时候能差10倍。
香港普通酒楼的行政总厨工资在港币17000-3万元,主管则约15000元,学徒约1万元,行政总厨和学徒之间差距多数连一倍都不到,微小的工资差别可以使员工抱有积极晋级的希望,调动工作的积极性。
十大名厨分别为:谭伟才大师、林大宝***、谭奇超***、冯文声***、陈树根***、林钊谊***、关应秋***、韩国强***、黄雄***、张云逸***。
林钊谊***和关应秋***麻花三文鱼。冯文声的“炬鱼鲈柳拌鲜百合”、谭奇超***的“金汤荷包天九翅”、梁仕国***的“万紫千红”,还有香港“鲍鱼王子”林大宝***的“金盏糟汁九孔鲍”
以下是香港十大名厨:
王梓辰:被誉为“神厨”,在国际上具有很高的知名度。他的料理风格以经典中式菜肴和粤菜为主,同时有多年的烹饪经验。
林子祥:粤菜天王林子祥是香港最出名的名厨之一,其菜肴以口味和外形两者并重,深受香港人民和游客的喜爱。
刘树华:香港著名的酒家餐厅——刘树华酒家的老板,对经典粤菜有着深厚的烹饪技巧和独到的创意。
谷德昭:被誉为“海鲜***”,是香港知名的海鲜料理专家。其制作的海鲜菜肴不仅新鲜美味,而且色香味俱佳,广受好评。
到此,以上就是小编对于香港厨师学校的问题就介绍到这了,希望介绍关于香港厨师学校的3点解答对大家有用。
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