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滁州酥糖,是指滁州地区特产的一种传统糕点,口感酥脆,做法精细,味道甜且有点儿咸,是当地历史悠久的小吃。在滁州,有许多专门卖酥糖的小店,其中比较有名的有以下几家:
1. 棠记酥糖:位于滁州市琅琊区人民路270号,是一家历史悠久的糕点店,酥糖做工精细,口感酥脆,深受当地人的喜爱;
2. 溢香居酥糖:位于滁州市南谯区延安路77号,也是一家口碑不错的老字号酥糖店,酥糖制作精细,口感极佳;
3. 芝士酥糖:位于滁州市南谯区双铺镇南高街8号,是一家新兴的酥糖品牌,制作环节严格,配方独特,口感酥脆,有着浓郁的芝士味道。
当然,在滁州,还有很多其他的酥糖店,您可以根据自己的需求和口味,结合网上的评价和实地品尝,挑选自己喜欢的糖店。总的来说,无论您选择哪一家店,只要选对了品牌,就能吃到正宗的滁州酥糖。
福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年,公司前身系福建省晋江福源食品有限公司,集团总部位于中国品牌之都――晋江。
该公司以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业。除食品外,集团公司还涉足生物科技、房地产、金融、矿产等行业的经营和管理,截至目前,集团公司旗下已拥有辽宁沈阳、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州等17家全资分公司(厂),市场营销网络分布全国各省市县和乡镇。公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品,法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品,固体颗粒营养品香浓浓奶茶,果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。
1、凤阳酿豆腐,是安徽省江淮地区特色传统名菜,凤阳当地称:“瓤豆腐”。成菜色泽红润,馅料咸鲜,豆腐球整体形味似樱桃;
2、秦栏卤鹅,传有百年历史。其肉酥嫩,清香扑鼻,老少咸宜,别具风味;
3、管坝牛肉,名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,***聚居地,加工牛肉历史悠久、风味独特;
4、天长甘露饼,著名的精细糕点,该饼以精白面粉熟猪油,白绵糖、青梅、红丝等原料精制而成,特点是造型美观,洁白如玉。
一、大头酥
大头酥是由粘米、黄豆、白糖和香油等材料制成,先将占米用清水浸泡二十四小时,再制成粉,再经过多道工序以后精心制作而成,做出来的大头酥呈***,吃起来酥甜、可口,且易消化。
二、来安十二里半大肉面
大肉,来安人称为扣肉,当地人称为虎皮大肉。它的选用上等猪前胛肉,经独特配方和12道工序精心制作而成,吃起来肉质鲜美、口感细腻、咸甜适中、肥而不腻,和面条一起食用回味无穷,让人念念不忘。
三、天长甘露饼
甘露饼是天长著名精细糕点。它的主要原料是精白面粉、熟猪油、白绵糖、青梅等,经多道工序精心制作而成,它的成品造型美观、洁白如玉、如盛开的白牡丹花,入口甜软、如甘露,深受人们的喜爱。
四、秦栏卤鹅
秦栏卤鹅秦栏一带特产,已有100多年的历史。它的卤制较为复杂,制作出来的鸭,表面呈金***、光洁发亮、香气清新醇厚,它的肉质吃起来酥嫩喷香、油而不腻、烂而不散、美味爽口,它以色、香、味闻名遐迩、经久不衰。
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